本系設立之宗旨，在於培育兼具國際視野與專業素養之韓國語文人才，並致力於促進臺韓間多層次交流。自本系升格為學系以來，即明確定位以培養精通韓語及熟悉韓國社會、文化與政經發展之專業人才為核心教育目標。因此，在教學設計上，著重於韓語聽、說、讀、寫等語文溝通能力之全方位訓練，並系統性引導學生掌握韓國歷史、文化、文學，以及政治、經濟等韓國學相關基礎知識，期能養成具備深厚人文涵養與實務應用能力之韓語專業人才。
具體而言，本系教學理念兼顧理論建構與實務應用，課程設計以語文訓練為主軸，涵蓋閱讀、會話、聽力與寫作等核心語言技能訓練，並配合開設多門應用導向課程，如韓語教材教法、韓語翻譯與口譯、商用韓語及新聞韓語等，強化學生實務操作能力。此外，亦設置韓國語言學、文學等學術性專業課程，並輔以涵蓋文化、歷史、社會、現勢與政治經濟等面向之跨領域課程，藉此協助學生建立穩固的語文與知識基礎，進而從事更高階之學術研究或專業實務工作。
為鼓勵學生多元發展與跨域學習，本系亦積極配合外語學院推動之「雙外語雙專長計畫」，提供如翻譯與跨化學程、外語傳播第二專長學分學程、外語專長商管學分學程及語言、認知與大腦學分學程等進階學習機會，協助學生拓展第三外語能力與第二專業領域。同時，本系亦鼓勵學生修習雙主修或輔系，以強化其跨領域競爭力，期使本系畢業生除具備韓語專業外，更能掌握多元知識結構，提升於未來職場及國際舞台之發展潛能。
